Questo vino di colore giallo paglierino viene prodotto dalle vigne di Vermentino più vecchie di Bolgheri, di cui la più longeva conta 36 anni di storia. Situate a 100 metri su una terrazza naturale affacciata verso il mare, il clima mediterraneo, temperato da frequenti brezze marine, facilita la coltivazione biologica in vigna, pratica congeniale per preservare il carattere autentico del territorio della collina di Grattamacco. Al naso presenta una decisa intensità aromatica, in cui le tipiche note saline si sovrappongono in progressione con la sua fragrante dolcezza espressiva. La vinificazione viene svolta per un terzo in barrique e per la parte restante in vasche d'acciaio. L'affinamento dura 6 mesi con frequenti bâtonnage delle fecce nobili.

Bottiglia 750ml Grado alcolico 14°